В апреле борщовой набор для украинцев незначительно подешевеет, но уже во второй половине месяца стоит ожидать скачок цен на капусту и морковь. А вот в мае ожидается сезонное снижение цен.
Эксперт рынков растениеводства Евгений Дворник поясняет, что традиционно в апреле в Украине дорожает капуста, пишет NewsOboz.org со ссылкой на Сегодня.ua.
Связанно это с появлением на рынке молодой, более дорогой капусты. Так, всего за месяц она может подорожать на 15%. При этом, как отмечает эксперт, в прошлом году в апреле капуста подорожала на целых 30%.
"Тогда продавцы не знали, какая будет ситуация с гривней, поэтому цену максимально поднимали. В этом же году, к счастью, ситуация более стабильная. Ожидать резкого скачка цен на капусту не стоит", - поясняет Евгений Дворник.
В то же время в супермаркетах и на рынках подешевеет картофель. Если сейчас средняя цена на картофель - 3,5 грн за килограмм, к концу апреля, говорит эксперт, картошку будут продавать по 3 гривни.
"Картофель в апреле, как и в марте, будет дешеветь. Это объясняется завершением сезона. В мае уже будут первые урожаи ранней картошки. Это обычно приводит к тому, что спрос на старую картошку снижается", - рассказывает Дворник.
Стоимость свеклы будет колебаться в пределах 6,2-7,6 грн за килограмм, тогда как моркови и лука может незначительно вырасти.
"Цена на лук также в этот период традиционно колеблется. Однако тенденция есть к росту. Это объясняется тем, что появляется ранний лук, который дороже. Возможно колебание в пределах 3-5%. Сейчас цена - примерно 7 гривен за килограмм. Средняя цена моркови в Украине 7,5 гривен. Во Львове, например, цена из-за импорта из Польши самая низкая в Украине - около 5 грн. А на столичном рынке за килограмм моркови придется отдать 10 гривен", - рассказывает эксперт.
Как говорят в Украинском клубе аграрного бизнеса (УКАБ), вероятнее всего, цены на муку останутся на уровне 8,7-8,8 грн за килограмм. "На стоимость муки мог повлиять плохой урожай, но урожай у нас хороший, запасы сформированные. Если не будет дополнительных нагрузок на производителя, то повышения цены ожидать не стоит", - поясняет Дворник.
Остаются стабильными цены на сахар и яблоки.
"В мае борщовой набор подорожает, но помидоры и огурцы подешевеют. Уже сейчас огурцы и помидоры подешевели, и в мае они продолжат дешеветь", - считает эксперт.
В Украине подорожает свинина, рассказывает эксперт рынков животноводства Алина Жарко. Сейчас средняя цена - 64 грн за килограмм. В апреле свинина может стоить уже 68 грн. Объясняется это тем, что ближе к праздникам растет спрос, а вместе с тем и цена. Стоимость говядины и курятины практически не изменятся.
Возможно, незначительно подешевеет молоко - начался сезон "большого молока", закупочные цены снижаются. "Может немного подешеветь сыр и сливочное масло, цена на сметану не изменится", - считает эксперт.
